原子吸收实训室重在培养学生了解和掌握原子吸收光谱仪的基本原理，仪器的基本结构和组成，掌握食品中Cr、Ni、Cu、Mn、Mo、Ca、Mg、Al、Cd、Pb、Ad金属含量的测定，获得分析物质和数据处理的能力；养成严谨的科学态度和良好的实验习惯，具有一定的分析问题、解决问题的能力，为后续课程的学习及将来能解决科学研究和生产实践中的相关问题打下坚实的基础，同时本实验室还承担学生进行创新性实验和教师的科研研究。

主要仪器设备

原子吸收光谱仪、乙炔气钢瓶、氩气钢瓶

主要实验项目

1．饮用水或矿泉水中钙、镁的测定；

2．石墨炉测水中镉含量；

3．火焰法测饲料中铜含量的测定；

4. 实验中钠含量的测定；

5. 铁合金中的K₂O、Na₂O、MgO、Pb、Zn、Cu、Ba、Ca等元素分析及一些纯金属(如Al、Cu)中残余元素的检测。